方太蒸微一体机:云在青天水在瓶的烹饪方式

     早在唐朝,一位药山禅师就曾说过这样一句非常有禅意的话——云在青天水在瓶,意思是云在天空,水在瓶中,这是事物的本来面貌,没有什么特别之处,却如此自然而然又和谐共生。更深层次的意义,则是形容只要领会事物的本质、悟见其本来面目,追求和而不同,就能明白事物发展之道,更好地解决生活中出现的问题。其实,这句禅语在烹饪上也有着异曲同工之妙。

        妙,在于运用现代的智能厨电产品,让不同烹饪方式能够“和谐共生”,又能使不同菜肴“还原本真”。这种如云在青天水在瓶的烹饪,也正是方太蒸微一体机ZW-Z2M7所诠释的烹饪感受。

        蒸微组合——和而不同,求同存异

        可能你的厨房里有电蒸锅、微波炉等好几样类似的烹饪电器,在做一道菜时,各种烹饪方式“泾渭分明”,要么蒸得太久,要么微得太干,造型口感都受影响。然而方太蒸微一体机ZW-Z2M7是如何解决的呢?它采用蒸微组合烹饪的方式:内置8个蒸汽烹饪模式,5个微波烹饪模式,6个组合烹饪。食物翻热、解冻、制作爆米花等,都可以通过微波模式完成;蒸河海鲜、蒸肉、蒸菜、蒸米饭面食、甚至煲汤、发酵,则可以通过蒸汽模式搞定。

blob.png

方太蒸微一体机ZW-Z2M7

        微波自内向外,如云在青天;蒸汽由外向内,似水在瓶中;蒸微组合,也就是高温和文火结合,虽然处处不同,却能够求同存异。蒸、微、蒸+微三种烹饪功能跨界融合的实现,对于烹饪的菜肴来说,既能保证微波的烹饪速度,节省烹饪时间,又可以做到文火低温慢炖,实现蒸的口感,创造独特味觉。蒸不干涉微,微也不阻挠蒸,二者互补互利,和谐共生,让菜肴做得又快又好吃。

        外蒸内微——内外交攻,还原本真

        白云在青天,无拘无束,卷舒自如;而水不论装在什么样的瓶中,都能随方就圆,能柔能刚,有很强的适应能力,这是云和水各自的特质和“生活”本真的方式。这在方太蒸微一体机ZW-Z2M7上的体现,则是让食物还原本真。

        无论是蒸微焖肉、酱香卤味,还是煲营养汤羹,通过微波高速震动,从内向外加热食物的同时,逼出食物油脂;通过高温水蒸气从外部包裹加热,又能带走食物多余的油脂。经过外蒸内微的洗礼,食物油脂减少20%左右*,而温和的蒸制保留了食物的营养成分,还原食物的本来味道。菜肴出锅,降低油脂,留住健康。

blob.png

方太蒸微一体机ZW-Z2M7 微波加热

blob.png

方太蒸微一体机ZW-Z2M7 蒸汽加热

        不仅在烹饪体验上做到“云在青天水在瓶”,它还内置19种烹饪菜单,涵盖全国八大菜系,并随机附送包含51道菜的菜谱,如桂花糖藕、其简单易操作的步骤,即使是零基础的烹饪新手,也能轻松烹制出几道家常好菜。只需要准备好食材,放入蒸微一体机,选择合适的烹饪模式,就可以坐等这份源于“本真”的料理的完成。

blob.png

方太蒸微一体机ZW-Z2M7

        是云就在天空逍遥飘浮,是水就在瓶中安逸自在。二者求同存异,互不影响,却又能互利互惠。这可能就是最大的烹饪智慧与微妙的下厨幸福感之所在吧。

        这在方太蒸微一体机ZW-Z2M7提供的可蒸、可微、可蒸微的多重烹饪体验上,也是一个道理。它以“云在青天水在瓶”的意境,让不同方式之间求同存异,又使做出来的菜肴还原食物本身滋味,淋漓尽致地诠释出两种烹饪方式带来的不同烹饪生活体验,你是否对通过这种完美的合作方式烹出来的美食心动了呢?

        *数据来源于方太烹饪研究中心

作者:
来源:
发布时间:2018-08-07 13:02:30
>更多相关文章
网友评论


关于深圳资讯 - 深圳在线 - 深圳新闻免责申明 - 深圳网站地图 - 联系深圳新闻 -
建议您使用1024×768 分辨率、Microsoft Internet Explorer 8.0浏览器以获得本站的最佳浏览效果
免责声明:站内言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。若无意中侵犯你的权利请来信说明,本站查明后将及时删除!
Powered by深圳资讯 版权所有,未经书面授权禁止使用  © 2012-2030 szlvwang.com.